【步骤图】酸奶电饭煲蛋糕详细版食谱大全和做法

宝宝好喜欢吃蛋糕
纯牛奶鸡蛋蛋糕做得比较多
试试酸奶蛋糕

用料  

酸奶电饭煲蛋糕详细版的做法  

1. 准备好材料，做起来自然得心应手。蛋黄蛋白分开，天气比较热的话，蛋白可以先放在雪柜冷藏备用。

2. 蛋黄➕酸奶混合均匀搅拌。

3. 低筋粉和玉米淀粉过筛后，和蛋黄酸奶糊搅匀。盖好湿毛巾备用

4. 从冰箱取出蛋清，放入少许白醋，分3次加入细砂糖，然后打发到可以插到筷子不倒就OK啦。建议使用打蛋器，省时省力。

5. 先取1/3蛋白霜与蛋黄糊混合，分3次倒回剩下蛋白霜里，翻拌均匀。⚠️一定要像炒菜那样，不然容易产生太多气泡。

6. 在电饭煲胆内涂上薄薄的一层橄榄油后，把翻拌均匀的蛋糊倒入电饭煲。⚠️要震几下，把气泡震出来。然后点做饭功能。
   跳键以后闷10~15分钟。就可以出锅la

7. 没认真拍，卖相有点差，不过宝宝很喜欢。

8. 冷藏后风味更加，不过冷藏后宝宝要少吃点。

小贴士

感觉有蛋糕功能的电饭锅更适合完美派选手操作