快手版简单易做的全蛋海绵蛋糕杯😋😋😋，蛋香味十足🥰🥰烹饪方法，教你快手版简单易做的全蛋海绵蛋糕杯😋😋😋，蛋香味十足🥰🥰做法步骤图

最爱吃的一款蛋糕～
全蛋打蛋盆底盘要坐浴在40多度的温水中
比例容易打发哦……
没有低筋面粉可以用中筋面粉➕玉米淀粉比例（4比1）调配～

用料  

快手版简单易做的全蛋海绵蛋糕杯😋😋😋，蛋香味十足🥰🥰的做法  

1. 黄油热水融化，加入牛奶乳化备用

2. 用手动蛋器乳化备用

3. 烧1⃣️盆40多度的热水，坐浴有利于全蛋打发呢

4. 把所有蛋倒入无油无水的蛋盆，滴入几滴柠檬汁和香草精

5. 底部坐浴在40多度的温水，高速打发

6. 打发到提起来有不易消失的8字

7. 然后再转低速打发几圈，把不均匀的大小泡泡打均匀

8. 面粉分次过筛加入，

9. 跟炒菜一样轻轻搅拌均匀，再过筛第二次面粉，直到看不到干粉，停止搅拌

10. 面粉混合搅拌均匀，舀少许面粉糊到乳化的黄油牛奶搅拌均匀，再倒入所有面粉糊里面轻轻搅拌均匀

11. 最后把混合好的面粉平均倒入烤盘中，喜欢的撒上白芝麻哈

12. 烤箱先预热150度10分钟，150度烤20分钟

13. 放凉开吃🥰🥰🥰，蛋香味浓郁😍😍😍

14. 开吃吧，哈哈哈哈哈