【步骤图】空气炸锅-4寸巴斯克蛋糕（涂抹奶酪版）食谱大全和做法

想起有时做蛋糕的时候会加盐来增加口味，使蛋糕更加有层次感。涂抹奶酪一般都是带有咸味的，想想要不直接用涂抹奶酪来做巴斯克好了（其实是家里只有涂抹奶酪了哈哈哈哈哈🌝
）

用料  

空气炸锅-4寸巴斯克蛋糕（涂抹奶酪版）的做法  

1. 先把食材和烘焙模具都准备好

2. 室温（25℃），软化后的奶酪加糖，搅打至顺滑；
   
   另起一个碗，淡奶油中打入一个鸡蛋，滴入香草精/柠檬汁，打散备用

3. 将鸡蛋淡奶油混合液 少量多次加入奶酪糊中，搅拌均衡

4. 筛入玉米淀粉/低筋面粉，搅拌均匀
   
   空气炸锅预热，200℃，5min

5. 将准备好的蛋糕糊筛入模具，（过筛会更加细腻）适当的高度摔出大气泡
   
   放入预热好的空气炸锅中，先160℃ 20min ，再180℃ 5min

6. 刚烤好的巴斯克蛋糕是duangduang 的，拿保鲜膜或保鲜袋裹好，放入冰箱冷藏4h以上

7. 切块开吃！
   过筛过口感非常细腻；
   由于用的是涂抹奶酪，相比于kiri等奶酪，这个口味偏咸甜口，但也很不错！芝士味非常的浓郁