简单漂亮而不失浪漫的玫瑰蛋糕
用料
鸡蛋 | 7个 |
色拉油 | 60g |
纯牛奶 | 50g |
低筋面粉 | 120g |
糖(蛋黄) | 30g |
糖(蛋白) | 60g |
奶油 | 600g |
糖(奶油) | 60g(可以根据自己增减) |
玫瑰方形蛋糕的做法
将鸡蛋蛋黄、蛋白分离,蛋黄中➕入油,糖,奶,先用橡胶刀混合均匀。再用手动打蛋器搅拌好。备用~
弄好是酱紫~
蛋白中滴入2滴白醋(或者柠檬汁)打发~
中速打发至提起有有钩,花纹不消失为此~
蛋黄混合物分3次倒入蛋白,重底部向上搅拌,均匀后倒入预热好的模具中,160度,35分钟,中途注意观察(因个人烤箱不同,时间不同)用牙签插入不沾,即可!
玫瑰花洗净擦干水分。
裱花忘记拍照了~下次拍!
装入盒子中,打包,像蛋糕店买的吧~
切块装盘,看到水果了吧~