玫瑰方形蛋糕做法 食材 步骤

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玫瑰方形蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

简单漂亮而不失浪漫的玫瑰蛋糕

用料  

鸡蛋 7个
色拉油 60g
纯牛奶 50g
低筋面粉 120g
糖(蛋黄) 30g
糖(蛋白) 60g
奶油 600g
糖(奶油) 60g(可以根据自己增减)

玫瑰方形蛋糕的做法  

  1. 将鸡蛋蛋黄、蛋白分离,蛋黄中➕入油,糖,奶,先用橡胶刀混合均匀。再用手动打蛋器搅拌好。备用~

    玫瑰方形蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 弄好是酱紫~

    玫瑰方形蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 蛋白中滴入2滴白醋(或者柠檬汁)打发~

    玫瑰方形蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 中速打发至提起有有钩,花纹不消失为此~

    玫瑰方形蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 蛋黄混合物分3次倒入蛋白,重底部向上搅拌,均匀后倒入预热好的模具中,160度,35分钟,中途注意观察(因个人烤箱不同,时间不同)用牙签插入不沾,即可!

    玫瑰方形蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 玫瑰花洗净擦干水分。

    玫瑰方形蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 裱花忘记拍照了~下次拍!

    玫瑰方形蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 装入盒子中,打包,像蛋糕店买的吧~

    玫瑰方形蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 切块装盘,看到水果了吧~

    玫瑰方形蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第10张