玫瑰蛋糕烹饪方法窍门 如何做玫瑰蛋糕才好吃

烹调艺 人气:5.89K
玫瑰蛋糕的做法步骤图,玫瑰蛋糕怎么做好吃

自己实验好多次得到的黄金配比,不出油,软硬适中。巧克力做的花瓣 里面是慕斯蛋糕

用料  

70%可可脂黑巧 120克
玉米糖浆 45克

玫瑰蛋糕的做法  

  1. 巧克力隔水融化后离火加入玉米糖浆拌匀 放凉后整形,然后一片片贴到蛋糕上(此图片是没有喷霜的蛋糕)

    玫瑰蛋糕的做法步骤图,玫瑰蛋糕怎么做好吃 第2张
  2. 首页的图片和这张图片上的磨砂感是巧克力喷砂机喷的。

    玫瑰蛋糕的做法步骤图,玫瑰蛋糕怎么做好吃 第3张

小贴士

花瓣擀的薄薄的就很逼真啦~