【步骤图】快手 巧克力🍫马芬(无蔗糖版)食谱大全和做法

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快手 巧克力🍫马芬(无蔗糖版)的做法步骤图

用料  

黄油 40克
牛奶 60克
鸡蛋(约40g) 1个
低筋面粉 75克
可可粉 5克
1克
泡打粉 3克
代糖 15-20克

快手 巧克力🍫马芬(无蔗糖版)的做法  

  1. 材料全家福,我准备的是麦芬纸杯,用的比较大的杯子,可以做2个。

    快手 巧克力🍫马芬(无蔗糖版)的做法步骤图 第2张
  2. 黄油融化成液体,将所有湿性原料放在一起搅拌均匀。

    快手 巧克力🍫马芬(无蔗糖版)的做法步骤图 第3张
  3. 先准备好所有干性原料搅拌均匀,再放入湿性原料中。(如果你比较懒的话,就先放除低粉以外的干性原料搅匀,再放入低粉,避免小苏打结块搅不开烤出来发苦)

    快手 巧克力🍫马芬(无蔗糖版)的做法步骤图 第4张
  4. 所有原料搅匀,没有干面粉块就行,不要过度搅拌让面起面筋影响口感。

    快手 巧克力🍫马芬(无蔗糖版)的做法步骤图 第5张
  5. 烤箱170℃上下火预热,烤20-25min,具体看你家烤箱自己的功率,

    快手 巧克力🍫马芬(无蔗糖版)的做法步骤图 第6张
  6. 将将!!完成啦,特别松软,放凉了比较好吃

    快手 巧克力🍫马芬(无蔗糖版)的做法步骤图 第7张
  7. 这个方子算是很万能啦!也可以变成抹茶的,红茶的~~

    快手 巧克力🍫马芬(无蔗糖版)的做法步骤图 第8张
  8. 特写走一个~~

    快手 巧克力🍫马芬(无蔗糖版)的做法步骤图 第9张
  9. 超快手有木有!!!无糖滴,给老年人当早点吃☺️也可以放一些坚果

    快手 巧克力🍫马芬(无蔗糖版)的做法步骤图 第10张

小贴士

1.也可以不放鸡蛋,牛奶和鸡蛋共100g就可以。
2.黄油也可以换成玉米油,或者椰子油,没有奇怪味道的就行。
3.烤箱记得提前预热,让麦芬快速定型。