小美到家都一年多了,但一直就放柜子里没咋用(各种原因😂😂)。最近看到朋友做的美食,羡慕不已,决定把小美用起来,从最简单的蛋糕开始。给家人更多健康美食。
用料
鸡蛋 | 4个 |
蜂蜜 | 20克 |
细砂糖 | 30克 |
低筋面粉 | 60克 |
牛奶 | 30克 |
橄榄油 | 20克 |
海绵蜂蜜蛋糕(小美版)的做法
准备好食材,低粉过筛
将4个鸡蛋、白砂糖,放入主锅,放入蝴蝶棒,14分钟、37度、转4,开始工作。
预热烤箱,上175、下175。打发好的蛋液再加入,20克橄榄油,30克牛奶,20克蜂蜜,4秒速度3搅拌。
混合好后,迅速倒入模具中,轻颠模具,释放气泡,放入已预热好的烤箱。
倒入8分满。烤箱下175,上170,25分钟
烤好后,取出,倒扣在晾凉,脱模,完工。
小贴士
小美+烤箱,做蛋糕非常简单。自己做的没有添加剂。而且口感很松软,味道一点不比外面蛋糕铺里的差,而且吃着放心,健康。
糖和油自己增减。