用料
马芬蛋糕 | |
低筋粉 | 170克 |
可可粉 | 10克 |
泡打粉 | 2克 |
细砂糖 | 135克 |
盐 | 1克 |
牛奶 | 170克 |
黄油 | 120克 |
鸡蛋 | 2个 |
巧克力豆 | 适量 |
装饰 | |
淡奶油 | 250ml |
细砂糖 | 40克 |
南瓜粉 | 10克 |
奥利奥 | 1包 |
好时巧克力 | 1包 |
眼珠糖 | 一罐 |
万圣节巧克力马芬蛋糕的做法
将低筋粉、巧克力粉、泡打粉过筛搅拌均匀
将黄油融化加入鸡蛋、细砂糖、牛奶用打蛋器打发至细砂糖融化
加入过筛搅拌好的粉一起用打蛋器搅拌均匀
装进纸杯中,洒上巧克力豆
上下火190度,烤15分钟
拿出来放凉,准备打发淡奶油
先准备一盆冰水在底下,预防打发温度过高打发不成功。
淡奶油加入细砂糖,过筛南瓜粉,开始打发,打发至纹路明显不消失即可中号裱花嘴
奥利奥饼干去掉夹心分成两个
在面上挤上淡奶油粘上好时巧克力
给蛋糕带上帽子
加上眼睛
大功告成啦