【步骤图】熊宝宝鲍师傅肉松小贝食谱大全和做法

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熊宝宝鲍师傅肉松小贝的做法步骤图

排队四个小时的鲍师傅,小伙伴去买了一次发现真的很容易嘛,自己就能做,初次实验就成功了,欢迎来交流。我的方子只能做6个哦。有个问题,现在舍不得次了怎么办?

用料  

适量
低筋面粉 25克
鸡蛋 2个
砂糖 适量
植物油 适量
肉松 适量
白醋 2滴

熊宝宝鲍师傅肉松小贝的做法  

  1. 烤戚风,用磨具切片,裹色拉酱再裹肉松。我是用了两个鸡蛋,12升小烤箱160度烤了25分钟。上色还不错挺满意。具体做法没有拍照,就是用的烘焙的基础方法。会做的忽略下面的话:蛋清蛋黄分离,蛋黄加酸奶加玉米油混合均匀,预热烤箱170度,因为烤的时候炉温会降下来所以预热温度偏高。蛋白➕白醋➕白糖分三次打发到成尖角。混合蛋白和蛋黄糊倒入烤盘。烤盘垫油纸。刮刀稍微抹平整。

    熊宝宝鲍师傅肉松小贝的做法步骤图 第2张
  2. 裹色拉酱看之前方子要用手套,刚好家里有就用上了,但是并不方便。可以用蛋糕互相涂抹的方法,反正最终每面都是要抹的,一开始做的肉松比较少,我的方法就比较费肉松,自己家吃无所谓啦,满足感也来源于肉松够多啊。最后加了点芝麻葡萄干装饰,很可爱有木有?

    熊宝宝鲍师傅肉松小贝的做法步骤图 第3张

小贴士

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