如何做青提慕斯好吃 青提慕斯烹饪方法大全

一直想用葡萄做一款甜品，看到这个青提后瞬间有了灵感，无籽的青提最适合【青提慕斯】，可以整颗吃下去，底层是芝士层，加了没有打发的淡奶油，口感更加细滑

用料  

青提慕斯的做法  

1. 饼干放入料理机中，打碎之后，倒入融化的黄油，打匀

2. 模具底部包保鲜膜，内壁可以放一张慕斯圈，如果要完全脱模，可以不放慕斯圈

3. 奶油奶酪用刮刀压散

4. 倒进去酸奶，搅拌均匀

5. 倒入细砂糖，搅拌均匀

6. 吉利丁融化后，取一部分芝士糊与吉利丁混合均匀后，倒回芝士糊中，搅拌均匀

7. 倒入淡奶油搅拌均匀

8. 倒入模具中，冷冻至凝固

9. 苹果糖浆与水，融化的吉利丁混合均匀后倒入凝固好的奶酪层上，薄薄一层就可以，冷藏至凝固

10. 青提切去尾部，均匀排列在凝固好的绿色苹果糖浆层上

11. 果倍爽的葡萄果汁与融化的吉利丁混合均匀后倒入模具中，冷藏至凝固就可以了

12. 用热毛巾在模具周边捂一下，脱模即可。

小贴士

我用的普通的青提哈，不是晴王，没那么贵，但是也很甜很好吃，而且无籽。