宝宝两岁生日到了,想亲手给他做一份有意义的健康蛋糕,灵机一动想到了这款发糕生日蛋糕,用酸奶代替奶油,再加上自己喜欢的水果夹心,确实味道不错哦
用料
酸奶 | 一瓶 |
草莓 | 500g |
圣女果 | 1颗 |
哈密瓜 | 半个 |
自己喜欢的水果能切块状的均可 | |
南瓜发糕 | 一个 |
草莓酱 | 2勺 |
奶粉或者糖粉 | 一勺 |
发糕生日蛋糕(无奶油版)的做法
准备好食材,水果切成小颗粒状准备食材,水果切成颗粒或片状
南瓜发糕我是提前准备好的,做蛋糕前蒸了一下保持松软
再横切面切成三份薄片,像切慕斯蛋糕一样
我用的这款酸奶,可以剪成这样小斜口就可以替代裱花袋啦!(哈哈😊,我是不是很机智✌)
最底层发糕装盘,抹上草莓酱🍓(可以替换成任何自己喜欢的果酱或者花生酱)
再挤上酸奶,用刀抹平,操作起来其实很顺滑的
摆上自己喜欢的水果颗粒
盖上第二层发糕片,再用同样的方法布置
最顶层的发糕盖上啦,这样看着也挺诱人的呢
用🍓草莓拼了一朵小花
最后薄薄的筛上一层奶粉(也可以用糖粉),看着更有感觉😄
小宝贝很开心哦!
虽然蛋糕很简单,但是每一口都是妈妈满满的爱!