想尝试一下不用玉米油再加点浓郁的花生味儿会不会好吃😌🤓
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 椰油 | 20克 |
| 花生粉 | 20克 |
| 鲜奶 | 75克 |
| 糖 | 35克 (30g红糖+5g罗汉果糖) |
🥜花生🥥椰油🥛奶香戚风杯蛋糕🧁的做法
准备原料
![🥜花生🥥椰油🥛奶香戚风杯蛋糕🧁的做法步骤图 第2张]( "🥜花生🥥椰油🥛奶香戚风杯蛋糕🧁的做法步骤图 第2张")
椰油微波炉加热一分钟放入面粉拌匀，烫面不起筋，手法随意😃
![🥜花生🥥椰油🥛奶香戚风杯蛋糕🧁的做法步骤图 第3张]( "🥜花生🥥椰油🥛奶香戚风杯蛋糕🧁的做法步骤图 第3张")
花生粉加牛奶混合均匀
![🥜花生🥥椰油🥛奶香戚风杯蛋糕🧁的做法步骤图 第4张]( "🥜花生🥥椰油🥛奶香戚风杯蛋糕🧁的做法步骤图 第4张")
蛋黄蛋白分离，蛋黄，面粉油和花生糊混合搅拌，均匀即可。
![🥜花生🥥椰油🥛奶香戚风杯蛋糕🧁的做法步骤图 第5张]( "🥜花生🥥椰油🥛奶香戚风杯蛋糕🧁的做法步骤图 第5张")
打发蛋白，分三次加入糖 - 粗泡，细泡和微微褶皱的时候。
![🥜花生🥥椰油🥛奶香戚风杯蛋糕🧁的做法步骤图 第6张]( "🥜花生🥥椰油🥛奶香戚风杯蛋糕🧁的做法步骤图 第6张")
打完应该是有个小尖的弯钩，从上面看这个样子😂
![🥜花生🥥椰油🥛奶香戚风杯蛋糕🧁的做法步骤图 第7张]( "🥜花生🥥椰油🥛奶香戚风杯蛋糕🧁的做法步骤图 第7张")
1/3蛋白霜和蛋黄花生糊拌匀，转动底盘并且🕑到八点画圈
![🥜花生🥥椰油🥛奶香戚风杯蛋糕🧁的做法步骤图 第8张]( "🥜花生🥥椰油🥛奶香戚风杯蛋糕🧁的做法步骤图 第8张")
全部打好之后应该比较均匀，样图很丑请忽略
![🥜花生🥥椰油🥛奶香戚风杯蛋糕🧁的做法步骤图 第9张]( "🥜花生🥥椰油🥛奶香戚风杯蛋糕🧁的做法步骤图 第9张")
装盒，开烤！风炉275度45分钟
![🥜花生🥥椰油🥛奶香戚风杯蛋糕🧁的做法步骤图 第10张]( "🥜花生🥥椰油🥛奶香戚风杯蛋糕🧁的做法步骤图 第10张")
小贴士
火一定不能大，根据自家炉子调整一下。我预热350度虽然后来把温度降下来还是有点悲剧了。。还好就是难看点并不影响吃😃