【步骤图】巧克力（可可）戚风蛋糕食谱大全和做法

原味上加点其它口味，可可、抹茶、咖啡都可

用料  

巧克力（可可）戚风蛋糕的做法  

1. 将蛋白、蛋黄分开放入无水无油的盆里

2. 将细砂糖分三次放入蛋白里

3. 打至立起尖角不倒

4. 蛋黄加入细砂糖、牛奶、玉米油分别搅拌均匀

5. 将可可粉和低粉过筛入蛋黄液中，再搅拌至无颗粒

6. 将打发好的蛋白倒入蛋糕液中，搅拌均匀，烤箱设150度，上下火预热

7. 倒入6寸蛋糕模里，150度，60-90分钟