【步骤图】巨好吃海盐奥利奥蛋糕卷食谱大全和做法

胖乎乎的奥利奥蛋糕卷，柔软不开裂~

用料  

巨好吃海盐奥利奥蛋糕卷的做法  

1. 1、玉米油➕牛奶搅拌乳化，筛入低筋面粉和可可粉，画Z字搅拌均匀
   2、加入蛋黄，搅拌顺滑

2. 3、蛋清加糖打发至大弯钩，取1/3蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀，倒回蛋白霜中翻拌均匀
   4、从约10厘米到高度倒入垫上油布到烤盘
   5、送入预热好到烤箱160度烤25分钟
   6、烤好后连同油布一起拿出放到晾架上，起来四周，表面盖一层油纸防止风干

3. 7、淡奶油加糖和盐打发至轻微有纹路，加入奥利奥碎打发至硬挺纹路清晰
   8、蛋糕胚晾至手温翻过来撕掉油布
   9、放上奶油，借助擀面杖卷起来，放冰箱冷藏半个小时就可以切块了~
   

4. 胖胖的卷卷

5. 冷藏过后的卷卷真的太好吃了，香甜绵软不腻人