一，首先说说，不知道为啥，明明每一步都拍了视频，相册里也有拍的视频，可是往下厨房里上传的时候，就找不到相册里拍好的视频了，不知道跑哪里去了？只能返回到相册里截图，把视频截图成图片上传到下厨房，所以有的步骤是视频，有的步骤是图片，影响亲们的欣赏，困惑？？？有知道怎么回事的宝宝吗？留言告诉我吧！感谢！🙏🙏
二，再说说，海绵蛋糕和戚风蛋糕的区别：
1.海绵蛋糕做出来略蓬松干爽，蜂窝组织大些，承重力强一些，可以全蛋打发，比戚风蛋糕省事，个人更偏爱海绵蛋糕的口感，
2.戚风蛋糕口感更细腻略绵软一些，，蜂窝组织更细腻，蓬松度也不错，
用料
| 常温鸡蛋 | 3个 |
| 绵白糖（这个甜度刚好） | 40克 |
| 低筯面粉 | 90克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 奶粉（加桔水中一部分，剩下的和低粉掺匀一起用） | 25克 |
| 桔子 | 1个 |
| 蜂蜜 | 20克 |
| （不加蜂蜜的话，白糖就放50克） | |
| 白醋 | 2~3滴 |
【鲜桔】海绵蛋糕（不加黄油版）空气炸锅的做法
桔子用汤匙压成汁，过滤出渣子，用22克桔汁十8克奶粉，调成牛奶状
(或者水16克，奶粉18克）![「鲜桔」海绵蛋糕（不加黄油版）空气炸锅的做法图解 做法步骤 第2张]( "「鲜桔」海绵蛋糕（不加黄油版）空气炸锅的做法图解 做法步骤 第2张")
桔汁奶十玉米油搅拌至乳化，无油星，连小碗一起放温水中温着备用
![「鲜桔」海绵蛋糕（不加黄油版）空气炸锅的做法图解 做法步骤 第3张]( "「鲜桔」海绵蛋糕（不加黄油版）空气炸锅的做法图解 做法步骤 第3张")
常温的3个鸡蛋十白糖十白醋十蜂蜜，打发
![「鲜桔」海绵蛋糕（不加黄油版）空气炸锅的做法图解 做法步骤 第4张]( "「鲜桔」海绵蛋糕（不加黄油版）空气炸锅的做法图解 做法步骤 第4张")
打发至8字不易消失为止，这个过程大概十分钟，这时预热炸锅180度，预热5分钟
![「鲜桔」海绵蛋糕（不加黄油版）空气炸锅的做法图解 做法步骤 第5张]( "「鲜桔」海绵蛋糕（不加黄油版）空气炸锅的做法图解 做法步骤 第5张")
开始加入过筛的低筯粉翻拌均匀，注意：不能向一个方向搅拌，免得消泡，要像炒菜一样翻拌
![「鲜桔」海绵蛋糕（不加黄油版）空气炸锅的做法图解 做法步骤 第6张]( "「鲜桔」海绵蛋糕（不加黄油版）空气炸锅的做法图解 做法步骤 第6张")
再加入拌好桔汁奶糊糊，翻拌翻拌均匀，翻拌好的蛋糊糊像这样
![「鲜桔」海绵蛋糕（不加黄油版）空气炸锅的做法图解 做法步骤 第7张]( "「鲜桔」海绵蛋糕（不加黄油版）空气炸锅的做法图解 做法步骤 第7张")
模具底部铺油纸，模具内圈用手指略微抹了一点点油。倒入面糊，摔两下，震出气泡
![「鲜桔」海绵蛋糕（不加黄油版）空气炸锅的做法图解 做法步骤 第8张]( "「鲜桔」海绵蛋糕（不加黄油版）空气炸锅的做法图解 做法步骤 第8张")
空气炸锅150度，40分钟
![「鲜桔」海绵蛋糕（不加黄油版）空气炸锅的做法图解 做法步骤 第9张]( "「鲜桔」海绵蛋糕（不加黄油版）空气炸锅的做法图解 做法步骤 第9张")
出锅摔两下，震出热气，倒扣到可通风漏网中，晾一小时，脱模
![「鲜桔」海绵蛋糕（不加黄油版）空气炸锅的做法图解 做法步骤 第10张]( "「鲜桔」海绵蛋糕（不加黄油版）空气炸锅的做法图解 做法步骤 第10张")
满屋飘香~~
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切面视频来一个
![「鲜桔」海绵蛋糕（不加黄油版）空气炸锅的做法图解 做法步骤 第12张]( "「鲜桔」海绵蛋糕（不加黄油版）空气炸锅的做法图解 做法步骤 第12张")
切面图来一张！😋😋
![「鲜桔」海绵蛋糕（不加黄油版）空气炸锅的做法图解 做法步骤 第13张]( "「鲜桔」海绵蛋糕（不加黄油版）空气炸锅的做法图解 做法步骤 第13张")
小贴士
我做的蛋糕都是不加黄油的，，用料少，很喜欢天然的口味，很美味，更健康，尽量做到少添加，喜欢的宝宝们，关注我吧，分享美食，分享快乐！😊😊