甘那许夹心蛋糕做法 食材 步骤

一直想做个梦幻的少女心蛋糕🍰，有了小天使就如愿了

用料  

甘那许夹心蛋糕的做法  

1. 蛋糕坯的制作与戚风蛋糕🍰类似

2. 脱模后要记得冷藏一小时

3. 裱花奶油与夹层奶油可以装作一袋

4. 分层不要用刀，用线

5. 甘那许的制作不要着急，慢慢熬，调整浓稠度

6. 成品加小灯泡💡，闪闪的

小贴士

1:蛋糕坯要热油75度烫面粉，160度烤十分钟，140烤60分钟。2:蛋糕坯脱模后一定要冷藏一小时 3:注意抹面的奶油与裱花夹层的奶油硬度要区别开，裱花的打发时适当加奶粉或吉利丁。4:金箔买可食用的，挑出来扔比较麻烦