浓情巧克力奶油蛋糕，不会抹面也能做美味又漂亮的巧克力蛋糕。这次的巧克力蛋糕，添加了雀巢鹰唛巧克力炼奶，之前做蛋糕我喜欢用原味的炼奶，雀巢的我一直在用，雀巢炼奶精选原料制作，健康美味，零添加，口感顺滑，平时做蛋挞，抹面包或者冲咖啡我都会加一些，家里的孩子很喜欢吃巧克力蛋糕。这不去超市采购，原味，巧克力味，草莓都买了一些。假期给孩子做些好吃的。
用料
| 鸡蛋带壳60克 | 5个 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 可可粉 | 8克 |
| 雀巢鹰唛巧克力炼奶 | 20克 |
| 玉米油 | 50克 |
| 牛奶 | 55克 |
| 细砂糖 | 45克 |
| 柠檬汁 | 三四滴 |
| 装饰夹心 | 一份 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 雀巢鹰唛巧克力炼奶 | 15克 |
| 巧克力碎 | 适量 |
| 水果 | 适量 |
| 薄荷叶 | 少量 |
雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法
准备食材。如果喜欢巧克力味更加浓郁，蛋糕胚中的雀巢鹰唛巧克力炼奶可以加到30克左右。
![雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第2张]( "雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第2张")
玉米油、牛奶、雀巢鹰唛巧克力炼奶加入大碗中
![雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第3张]( "雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第3张")
搅拌乳化均匀
![雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第4张]( "雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第4张")
过筛低粉和可可粉，搅拌到无干粉状态
![雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第5张]( "雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第5张")
加入蛋黄继续搅拌均匀
![雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第6张]( "雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第6张")
做好的蛋黄糊
![雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第7张]( "雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第7张")
烤箱上下火150度预热
![雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第8张]( "雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第8张")
蛋白中滴几滴柠檬汁
![雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第9张]( "雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第9张")
快速打发鱼眼泡泡，加入一半细砂糖
![雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第10张]( "雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第10张")
继续快速打发至细腻发白的状态，加入剩下的一部分细砂糖
![雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第11张]( "雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第11张")
快速打发至出现纹路不消失
![雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第12张]( "雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第12张")
转低速慢慢打发，如果是做蛋糕卷，这个状态就可以了。
![雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第13张]( "雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第13张")
但是今天做的是夹层蛋糕，所以打发至细腻，提前打蛋头能看见大湾沟
![雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第14张]( "雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第14张")
分三分之一到蛋黄糊中翻拌均匀
![雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第15张]( "雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第15张")
再全部倒入蛋白中翻拌均匀
![雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第16张]( "雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第16张")
倒入烤盘中，抹均匀，轻震两下烤盘，震出气泡
![雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第17张]( "雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第17张")
送入提前预热好的烤箱
![雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第18张]( "雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第18张")
150度上下火烘烤35分钟
![雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第19张]( "雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第19张")
具体不确定可以用牙签扎一下蛋糕，如果牙签上没有沾蛋糕屑，就熟了
![雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第20张]( "雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第20张")
取出震两下烤盘，震出热气，取出放在晾网晾凉备用
![雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第21张]( "雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第21张")
淡奶油中加入细砂糖打发
![雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第22张]( "雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第22张")
九分左右的状态
![雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第23张]( "雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第23张")
加入雀巢鹰唛巧克力炼奶继续打发均匀即可
![雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第24张]( "雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第24张")
装入裱花袋，花嘴根据自己喜欢装好
![雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第25张]( "雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第25张")
蛋糕切掉四周的边边
![雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第26张]( "雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第26张")
再分四份
![雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第27张]( "雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第27张")
一层蛋糕一层奶油
![雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第28张]( "雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第28张")
200克奶油刚好用完
![雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第29张]( "雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第29张")
再撒上巧克力碎，放入冰箱冷藏30分钟
![雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第30张]( "雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第30张")
取出装饰水果即可食用
![雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第31张]( "雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第31张")
香醇的巧克力味，加了炼奶的淡奶油更加丝滑，忍不住的想要多吃一块。
![雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第32张]( "雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第32张")
两个小家伙等不及拍照，等我发现都已经再吃了～
![雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第33张]( "雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第33张")
补个小视频，蛋白打发好的状态是这样的。
![雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第34张]( "雀巢鹰唛巧克力炼奶浓情巧克力奶油蛋糕的做法步骤图 第34张")
小贴士
蛋白要放在无油无水的的盆中，打发看状态不看时间。
烘烤温度参考自家烤箱实际温度
雀巢鹰唛巧克力炼奶不建议替换，烤好的蛋糕胚直接吃也是超级好吃的。