用料
| 黄油 | 60g |
| 纯巧克力 | 60g（100%巧克力) |
| 酸奶 | 60g |
| 低粉 | 60g |
| 糖 | 135g |
| 鸡蛋 | 3只，去壳160g |
超浓巧克力酸奶蛋糕的做法
将巧克力、黄油、60g糖粉隔水融化。
在巧克力酱里加入60g酸奶，再加入60g低粉
3个鸡蛋加入75g糖，隔水加热约40°，打发，至画8字2-3s未消失。
预热烤箱，上下180°。在6寸模具中铺好烘焙纸。
将巧克力酱与1/3的打发蛋液混合，混合好后再与剩下蛋液完全混合。倒入6寸模具。
放入烤箱，180°10分钟，转165°25分钟。
小贴士
太好吃，出锅就干掉了好多才想起拍照