自制椰香抹茶口味古早蛋糕！这个用量不多！试水成功后再分享的配方！分享给大家！有不懂的留言给我！
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 低筋面粉 | 65克 |
| 抹茶粉 | 5克 |
| 玉米淀粉 | 5克 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 牛奶+椰浆+炼奶 | 70克 |
| 柠檬汁/香精 | 3-4滴 |
| 玉米油 | 60克 |
椰香抹茶蛋糕（参考古早蛋糕烫面水浴法）的做法
1.这里的做法和前面古早蛋糕一样操作！看前面教程做功课吧！这边直接到进烤箱前做好的蛋糕糊～提前烤箱160度预热20分钟！
![椰香抹茶蛋糕（参考古早蛋糕烫面水浴法）的做法步骤图 第2张]( "椰香抹茶蛋糕（参考古早蛋糕烫面水浴法）的做法步骤图 第2张")
2.抹茶粉和玉米淀粉和低筋面粉一起过筛即可！不用说怕抹茶不容易化开先用水化开！
![椰香抹茶蛋糕（参考古早蛋糕烫面水浴法）的做法步骤图 第3张]( "椰香抹茶蛋糕（参考古早蛋糕烫面水浴法）的做法步骤图 第3张")
3.在15cm左右高度倒入准备好的8CM高的烤盘里！这样可以拉掉一些大气泡！这样看蛋糕糊还是蛮细腻的～抖平镇几下！放入烤箱150度最下层水浴法60分钟！（20分钟后看表面上色！避免上色过度加盖烤盘或者锡纸）
![椰香抹茶蛋糕（参考古早蛋糕烫面水浴法）的做法步骤图 第4张]( "椰香抹茶蛋糕（参考古早蛋糕烫面水浴法）的做法步骤图 第4张")
4.推荐五十铃抹茶粉！价格贵是贵了点！但是胜在出品色泽完美！家里其它抹茶粉没这个上色好看！味道也不及它香～
![椰香抹茶蛋糕（参考古早蛋糕烫面水浴法）的做法步骤图 第5张]( "椰香抹茶蛋糕（参考古早蛋糕烫面水浴法）的做法步骤图 第5张")
5.某宝购买还送一个木勺！一克差不多2块钱！省着点用😱
![椰香抹茶蛋糕（参考古早蛋糕烫面水浴法）的做法步骤图 第6张]( "椰香抹茶蛋糕（参考古早蛋糕烫面水浴法）的做法步骤图 第6张")
6.出炉啦！成色完美！这个绿表示很喜欢～看起来心情就好！😘
![椰香抹茶蛋糕（参考古早蛋糕烫面水浴法）的做法步骤图 第7张]( "椰香抹茶蛋糕（参考古早蛋糕烫面水浴法）的做法步骤图 第7张")
7.取出撕开油纸晾凉！稍微回缩正常！
![椰香抹茶蛋糕（参考古早蛋糕烫面水浴法）的做法步骤图 第8张]( "椰香抹茶蛋糕（参考古早蛋糕烫面水浴法）的做法步骤图 第8张")
8.切件！完美切面～口感细腻！而且超duang～这个配方很OK！
![椰香抹茶蛋糕（参考古早蛋糕烫面水浴法）的做法步骤图 第9张]( "椰香抹茶蛋糕（参考古早蛋糕烫面水浴法）的做法步骤图 第9张")
9.新买的蛋糕刀还蛮不错的～这个配方的甜度刚好！适合老人和小孩！喜甜的宝宝可以自己适量加糖！
![椰香抹茶蛋糕（参考古早蛋糕烫面水浴法）的做法步骤图 第10张]( "椰香抹茶蛋糕（参考古早蛋糕烫面水浴法）的做法步骤图 第10张")
小贴士
欢迎交作业！这个配方值得一试！