【步骤图】南瓜芝士蛋糕（8寸）食谱大全和做法

南瓜口味的芝士蛋糕，别有风味~~~

用料  

南瓜芝士蛋糕（8寸）的做法  

1. 奶油奶酪放在室温软化~~

2. 蒸熟的南瓜200克~~~然后制成南瓜泥(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)

3. 将软化好的奶油奶酪、南瓜泥、黄油、35克糖放入盆中混合搅拌均匀(๑°⌓°๑)

4. 将芝士糊Z字型搅拌均匀，让糊更细腻~~~

5. 将准备好的六个鸡蛋，蛋黄和蛋清分离，蛋黄加入芝士糊，蛋清一会打发~~

6. 搅拌均匀的芝士糊，加入过筛的玉米淀粉(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)

7. 将蛋清打发~~然后把南瓜芝士糊倒入，轻轻拌匀

8. 整理好的蛋糕糊，用锡纸包住模具底部，托盘装水放入烤箱，进行水浴法烘烤~~~

小贴士

1.检查蛋糕是否烤熟，可用牙签在蛋糕中央插入，如果没有蛋糕糊粘在牙签上，就是可以了~~
2.温度可视个人烤箱脾气而定~~~