【步骤图】太妃芝士蛋糕（8寸）食谱大全和做法

最近痴迷太妃芝士，手痒来一个～

用料  

太妃芝士蛋糕（8寸）的做法  

1. 酥性饼干碾碎加融化的黄油铺底压实，冷藏半小时备用。这个没拍～饼干装保鲜袋里用擀面杖压碎到没有小块为止，黄油隔水加热融化

2. 奶油奶酪室温软化后搅打顺滑，分次加入白砂糖、鸡蛋、玉米淀粉，每次加料之后都要搅打。

3. 加入太妃酱，香甜的味道～好诱人～搅打均匀，然后加入牛奶，继续搅打。

4. 倒入模具，表面用勺子或者刮刀弄平整，准备入炉～

5. 烤盘中放水预热后，水浴上下火160度70分钟，OK！冷凉后入冰箱冷藏3-4小时，开动～

小贴士

搅打用打蛋器的话要低速噢，手打也可～另外不要一个方向打，顺时针逆时针交替，避免生筋。