最近减肥从91.3KG成功减到72.8KG。。。过程无比艰辛
可是又刚刚入烘焙的坑,做了些东西都不能放开吃,每次都是浅尝辄止!
因为不是糖就是面粉黄油!还没有过身材保持期的我可不敢随便吃!所以就写了这个菜单,这个饼干是未完全脱水的越嚼越香,脱完水的卡蹦脆!
TIPS:其实很多人都做过香蕉燕麦饼,我就是把这个饼干精加工了一下
配比什么的完全可以根据自己喜好来!
看着想不想吃猪肉脯?
燕麦片一定要是无添加的快熟燕麦片(不要买快煮的)
用料
香蕉(熟透,不涩) | 2根(146大卡) |
燕麦片(快熟) | 适量(70G左右,257大卡) |
干果 | 适量 |
坚果 | 适量 |
香蕉燕麦脆饼干(无糖无油减肥人士可以吃)的做法
将香蕉切段,放入蛋盆,用刮刀压碎即可!!燕麦片干果坚果料理机打碎或者切碎
电动打蛋器中速将香蕉打烂,并陆续加入燕麦片,坚果,干果和任何你想加的东西:比如牛奶,淡奶油,奶酪都可以!想吃甜一点的朋友可以加入糖
将材料混合至不粘蛋盆即可。太湿就加燕麦片搅拌的过程中预热烤箱 上下火180度。
将搅拌好的材料用刮刀倒一部分到垫好烤盘纸的烤盘中,用刮刀抹平。然后将其它的也倒进来,抹平即可!
tips:尽量抹成矩形(1-2毫米厚),抹平一定要抹的平平的,可以使用慕斯圈辅助将烤盘送入烤箱180度中层烤至,能用手将烤纸与香蕉饼分离(约20分钟)
分离后将香蕉饼放到烤架上80-100度中层烤制完全脱水即可(40分钟-1小时左右)
tips:根据自己的喜好即可,有的人喜欢软一点就不用完全脱水。
注意:如果开始抹的不平的话,可能会出现有的地方先脱水有的地方后脱水哦。解决方法,将香蕉饼切成长条形,烤制,先脱水的可以先切下来 。其实我比较喜欢未完全脱水的,口感更好,更耐嚼!
小贴士
可以参考其他人香蕉脆片或者苹果脆片的做法!自由发挥即可。
很耗电很耗电很耗电重要的事要说3边!!