【步骤图】好做！好挤！好看！好拿！好吃！最简单配方的黄油曲奇！食谱大全和做法

做了十多次曲奇，最好的配方，最满意的一次，真的好挤，又不消纹，又不会酥到一拿就碎成渣了，而且这个甜度正好

用料  

好做！好挤！好看！好拿！好吃！最简单配方的黄油曲奇！的做法  

1. 黄油软化室温，20多度室温的时候是这样，冬天还没试过。加入盐打散。不要打发。

2. 砂糖分两次放入，每次搅打均匀即可，不要打发

3. 面粉也分两次过筛放入，每次用刮刀轻轻的切拌吸收至看不见面粉即可，掌握不好力度的用水果刀切拌也是个技巧。下面是过程图

4. 这一步挺关键，千万不要着急，前功尽弃

5. 记得现在烤箱预热150度

6. 弄好的面团分两次放入裱花袋，一次都放进去挤不动的，而且很容易把袋子挤破

7. 裱的时候忘记照了，我试了三种花形，都很好挤

8. 30分钟烤好，但不要放那不管它，要随时看上色情况调整上下火

9. 这个形状蛮可爱的

小贴士

用水果刀切拌面粉更好呦