家里忽然得了好几瓶芝麻酱,于是用做花生酱饼干的方法做了芝麻酱的,更香酥。因为本身热量好大,所以没有放任何糖,而是撒了些葡萄干和蜜枣碎来增加甜味,考出来还是很不甜的说。下次可以再多放些蜜枣干碎。
用料
芝麻酱 | 220克 |
植物油 | 80克 |
低筋粉 | 300克 |
葡萄干,蜜枣干碎 | 多放些 |
炒熟的瓜子肉,可用任何其它果仁 | 100克 |
泡打粉 | 2克 |
芝麻酱饼干(无糖)的做法
花生酱和油一起搅拌顺滑,加入面粉,泡打粉,果仁以及葡萄干和蜜枣干碎,合成面团。
揉成一个个小球,再用叉子压扁。预热的烤箱160度,15分钟。
小贴士
放凉易成型,入口即化。