因为电子秤没电、所以都没有用g计量
用料
| 低粉 | 3/5杯（约100g） |
| 牛奶 | 1Tbsp（汤匙） |
| 温水 | 1Tbsp（汤匙） |
| 红糖 | 适量 |
| 植物油 | 1Tbsp（汤匙） |
| 泡打粉 | 1g |
| 小苏打 | 1g |
| 白芝麻 | 随意 |
把牛奶、温水混合，加入红糖搅拌至融化。
![红糖迷你芝麻饼干（无黄油）的做法步骤图 第2张]( "红糖迷你芝麻饼干（无黄油）的做法步骤图 第2张")
在1中加入油搅匀
![红糖迷你芝麻饼干（无黄油）的做法步骤图 第3张]( "红糖迷你芝麻饼干（无黄油）的做法步骤图 第3张")
把混合液倒入大盆，低粉、泡打粉、小苏打过筛入混合液中，再加入白芝麻
![红糖迷你芝麻饼干（无黄油）的做法步骤图 第4张]( "红糖迷你芝麻饼干（无黄油）的做法步骤图 第4张")
用筷子搅拌充分融合至无干粉，小碎状态。（如果觉得有点干适量加一点点水，只能一点点，因为这个饼干不能湿）
![红糖迷你芝麻饼干（无黄油）的做法步骤图 第5张]( "红糖迷你芝麻饼干（无黄油）的做法步骤图 第5张")
接下来，把混合后的面粉倒入保鲜袋，揉成面团。（这是我揉这种比较干的面团的经验）哈哈哈（面团会比较小、有点微干。但不用担心量。一盘妥妥的
![红糖迷你芝麻饼干（无黄油）的做法步骤图 第6张]( "红糖迷你芝麻饼干（无黄油）的做法步骤图 第6张")
接下来，体力活，要把这个面团用擀面杖擀成皮，尽量擀薄
![红糖迷你芝麻饼干（无黄油）的做法步骤图 第7张]( "红糖迷你芝麻饼干（无黄油）的做法步骤图 第7张")
切1cm宽的条。周围不完整干的就不要了。不用担心量
去一条，擀扁，厚约3毫米左右。切正方形段
![红糖迷你芝麻饼干（无黄油）的做法步骤图 第8张]( "红糖迷你芝麻饼干（无黄油）的做法步骤图 第8张")
铺满烤盘，真心蛮多的，这时候可以开始预热烤箱170度。用牙签在每片上戳两小洞。
![红糖迷你芝麻饼干（无黄油）的做法步骤图 第9张]( "红糖迷你芝麻饼干（无黄油）的做法步骤图 第9张")
放入预热好的烤箱，中层上下火170度15分钟。（最后几分钟看着，上色差不多就可以了，放凉后吃，很脆，咯吱咯吱脆！哈哈哈¥
