蓝莓夹心卷饼干做法 食材 步骤

蓝莓酱与饼干的融合，快做起来尝尝是什么味道~

用料  

蓝莓夹心卷饼干的做法  

1. 无盐黄油室温软化，电动打蛋器打发至微白

2. 加入白砂糖，电动打蛋器打匀

3. 分次将全蛋液加入打匀

4. 低筋粉过筛加入，用刮刀轻轻拌匀

5. 将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏片刻

6. 取出用擀面杖擀成长方形，放回冰箱冷藏待用

7. 蓝莓洗净沥干水分倒入锅中，加入细砂糖

8. 开小火熬制，中途用刮刀不停搅拌，砂糖完全融化后加入柠檬汁转中火，熬制果酱浓稠

9. 取出冷藏饼干，图上蓝莓果酱

10. 用油纸卷起，放回冰箱冷冻至定型

11. 取出饼干切6毫米厚

12. 放入烤盘并插入竹签，放入上下火155度的烤箱，烤15-18分钟，表面微微上色即可

13. 装饰上包装