自制蔓越莓饼干低糖少油版烹饪方法，教你自制蔓越莓饼干低糖少油版做法步骤图

因为饼干中我最爱吃蔓越莓饼干，所以尝试着自己做点少油少糖的，孩子吃也放心❤️嫌热量太高，我减少了黄油和糖粉的量，做法超级简单，无需打发黄油，新手也能轻松搞定！

用料  

自制蔓越莓饼干低糖少油版的做法  

1. 准备好所有需要的食材，称重备用

2. 蛋液打散，蔓越莓切碎，黄油切块

3. 黄油隔水软化

4. 未完全融化时

5. 加入糖粉拌匀

6. 未完全融化时加入糖粉拌匀

7. 加入蛋液拌匀

8. 加入蔓越莓碎拌匀

9. 加入低筋面粉揉成面团

10. 揉成的面团分份

11. 整理成长条，用保鲜袋包住，放入冰箱冷冻一小时

12. 取出切片

13. 大小自己随意
    烤盘铺上油纸，留出空隙，摆放整齐
    烤箱提前预热10分钟，上下火150℃烤15-20分钟

14. 观察烤至表面微黄即可，放凉，密存

15. 注意：烤箱时间温度根据自己烤箱脾气调整，初次做一定要看紧烤箱，以免烤糊

16. 低糖少油版蔓越莓饼干

小贴士

我喜欢吃脆一点的所以用的全蛋液
喜欢吃酥点的可以只用蛋黄液
注意：烤箱时间温度根据自己烤箱脾气调整，初次做一定要看紧烤箱，以免烤糊