味道不浓郁的饱腹小点心。
烤箱比较小，所以用料不多。
用料
| 低筋面粉 | 80克 |
| 糖 | 24克 |
| 全蛋液 | 1个 |
| 黄油 | 30克 |
| 蔓越莓 | 14克 |
自制蔓越莓饼干-减糖减油版的做法
所有材料过称。黄油室温软化。
软化后的黄油用打蛋笼搅拌一下，加入糖，全蛋液,搅拌均匀。糖完全溶解后加入蔓越莓。
低筋面粉过筛，用硅胶刮刀翻拌成团。
成团后放入保鲜袋整成方型（有模具最好了）。放入冷冻中1小时。
1小时后取出。烤箱预热160℃。烤盘上放油纸。切片，放在油纸上。
放进烤箱，160℃烤20分钟（以烤的颜色为准，灵活调节时间）
出锅~
小贴士
这个方子面粉量多，味道比较淡。
面粉也可以用中筋代替。