【步骤图】低糖解馋蔓越莓曲奇食谱大全和做法

用料  

低糖解馋蔓越莓曲奇的做法  

1. 东西先准备好，黄油先软化，我是隔水软化的；蔓越莓切切碎，鸡蛋打好，准备开始啦～

2. 软化好的黄油搅拌成这样，微微成膏状，手动搅拌有点累😂，但是这次做的不多就不用电动打蛋器了

3. 加入白砂糖，继续搅拌，充分搅拌哦

4. 蛋液分3次倒入，每次倒入都要充分搅拌，防止蛋液没有融入进去，水油分离

5. 接着加入一小勺淡奶油，搅拌完这样

6. 面粉倒进去，用刮刀搅拌均匀

7. 面粉搅拌充分之后再加入蔓越莓，继续搅拌搅拌搅拌，我用刮刷把盆旁边的都搜刮干净了

8. 这样就OK啦

9. 把团子整理成长条，我没借助工具直接用手捏的，用保鲜膜包好放冰箱冷冻40分钟

10. 切成片之后摆摆好，注意留点空隙免得膨胀之后黏在一起了哦～家里没有油纸了就没垫。烤箱预热一下，上下火200度烤25分钟。

11. 好好吃的超解馋蔓越莓曲奇出炉啦