海绵蛋糕做的好，真的比戚风要好吃。这次拿到了一个大大的杯子蛋糕模具，特别喜欢这种厚实墩墩的感觉，于是有了这个作品。
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 低筋面粉 | 62克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 玉米油 | 37克 |
大杯子海绵蛋糕的做法
模具垫好油纸
![大杯子海绵蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "大杯子海绵蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡蛋+糖
![大杯子海绵蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "大杯子海绵蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
高速打发，天冷可隔温水
![大杯子海绵蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "大杯子海绵蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
打发至低落纹路清晰
![大杯子海绵蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "大杯子海绵蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
筛入面粉，翻拌均匀
![大杯子海绵蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "大杯子海绵蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
取少量面糊跟玉米油混合
![大杯子海绵蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "大杯子海绵蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
再倒回大面糊盆中，翻拌均匀
![大杯子海绵蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "大杯子海绵蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
倒入模具
![大杯子海绵蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "大杯子海绵蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
撒上葡萄干
![大杯子海绵蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "大杯子海绵蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
烤箱160度23分钟
![大杯子海绵蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "大杯子海绵蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
出炉。海绵蛋糕不会发得很高，会回落基本平齐
![大杯子海绵蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "大杯子海绵蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
蛋香浓郁，口感松软
![大杯子海绵蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "大杯子海绵蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
小贴士
本款所用模具较大，如果用小模具，烘烤时间可缩短到20分钟以内，请根据自己烤箱情况自行调节。
如果想成品做得体积更高点，鸡蛋可增加到6个，其它材料按比例增加。