【步骤图】超级酥脆的黄油曲奇饼干🍪食谱大全和做法

烹调艺 人气:2.85W
超级酥脆的黄油曲奇饼干🍪的做法步骤图

⚠️160-180烤40min。

用料  

含盐黄油 56克
白砂糖 30克
淡奶油 50克
低筋面粉 75克
玉米淀粉 25克

超级酥脆的黄油曲奇饼干🍪的做法  

  1. 黄油室温软化,加入三小勺白砂糖(选的安佳含盐黄油,所以不需要加盐了)。

    超级酥脆的黄油曲奇饼干🍪的做法步骤图 第2张
  2. 用打蛋器搅拌均匀,1档即可,太快了,黄油会打飞走😂

    超级酥脆的黄油曲奇饼干🍪的做法步骤图 第3张
  3. 淡奶油分三次加入,每加入一次就用打蛋器搅拌均匀,再加入下一次,还是1档。

    超级酥脆的黄油曲奇饼干🍪的做法步骤图 第4张
  4. 淡奶油全部加入打发后,用铲子搅拌均匀。

    超级酥脆的黄油曲奇饼干🍪的做法步骤图 第5张
  5. 加入低筋面粉和玉米淀粉。

    超级酥脆的黄油曲奇饼干🍪的做法步骤图 第6张
  6. 用铲子搅拌均匀即可。

    超级酥脆的黄油曲奇饼干🍪的做法步骤图 第7张
  7. 倒入裱花袋中。

    超级酥脆的黄油曲奇饼干🍪的做法步骤图 第8张
  8. 挤出各种你想要的形状,顺手做了几个趣多多😄,一定要留好间距,因为烤好后会蓬松变大变瘪。然后放入烤箱,160-180度烤40min(主要还是要看每个烤箱的脾气)。

    超级酥脆的黄油曲奇饼干🍪的做法步骤图 第9张
  9. 烤好后新鲜出炉。

    超级酥脆的黄油曲奇饼干🍪的做法步骤图 第10张
  10. 趁热吃,太好吃啦😋

    超级酥脆的黄油曲奇饼干🍪的做法步骤图 第11张