主料：小海鲜 600g（花甲、基围虾、鱿鱼须、墨鱼仔等 ）
辅料：干辣椒 10g、干花椒 8g、鸡精 10g 、水 200g
调料：黄哈儿超级麻辣酱 60g、黄哈儿飘香油 50g
用料
| 小海鲜 （花甲、基围虾、鱿鱼须、墨鱼仔） | 600g |
| 干辣椒 | 10g |
| 干花椒 | 8g |
| 鸡精 | 10g |
| 水 | 200g |
| 黄哈儿超级麻辣酱 | 60g |
| 黄哈儿飘香油 | 50g |
黄哈儿锡纸小海鲜—这样做更好吃的做法
1.海鲜加工：小海鲜洗净过油滑熟待用；
炒料加水：锅内下色拉油，将干辣椒、干花椒炒香后加水；
3.加酱料烧制：水开后加酱料以及鸡精、小海鲜大火收汁起锅放在锡纸内；
4.出品点缀：撒上芝麻 葱花，将锡纸底座加热出品即可；