【步骤图】客家人的特色•猪婆菜包食谱大全和做法

小时候，我们村每家每户都会在逢年过节的时候自己做糍粑，艾糍，猪婆菜包、萝卜糍、粽子、油糍等等，今天我按照小时候的回忆去寻找我熟悉的味道！
小时候我能总吃到妈妈做的糍粑，现在我长大了，我也要继承妈妈的手艺，不能丢失了我们的传统和风俗！

用料  

客家人的特色•猪婆菜包的做法  

1. 这是猪婆菜，一定要保证食材的新鲜

2. 芋头切块

3. 糯米提前浸泡一小时，然后把糯米和芋头少许水放进高压锅焖大概15分钟

4. 把肉剁碎，放入油，生粉，盐先腌制半个小时。

5. 香菇提前开水浸泡一个小时
   然后把猪肉，香菇炒出香味

6. 虾米，水洗后晾干，用不粘锅炒出香味
   再把以上所有材料混和，按照自己的口味加油，加盐

7. 水煮沸后把猪婆菜放进去汤软，为了好包馅料

8. 最后猪婆菜的梗放在锅底
   把包好猪婆菜包放在上面，淋点油和盐
   焖大概30分钟就可以了