五香盐水花生毛豆·夏日下酒小菜烹饪方法,教你五香盐水花生毛豆·夏日下酒小菜做法步骤图

烹调艺 人气:5.18K
五香盐水花生毛豆·夏日下酒小菜的做法图解 做法步骤

最近天气真的是越来越热,俺爹这个白爱好者都开始喝冰啤酒啦,赶紧煮一锅五香盐水花生来配我爹的小酒,做法真的是再简单不过啦,吼吼!

用料  

花生 250克
毛豆 250克
1.5升(约3瓶1.5元农夫山泉的量)
25克(约2.5茶匙)
桂皮 1片
八角 2个
花椒 6粒
香叶 2片
白蔻 1颗
香砂仁 1颗
干辣椒 3个

五香盐水花生毛豆·夏日下酒小菜的做法  

  1. 准备好食材:花生和毛豆一共500克,配料:桂皮1片、八角2个、花椒6颗、香叶2片、白蔻1颗、香砂仁1颗、干辣椒3个

    五香盐水花生毛豆·夏日下酒小菜的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 所有食材洗净装锅备用

    五香盐水花生毛豆·夏日下酒小菜的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 倒入1.5升水和20克盐,上炉开火

    五香盐水花生毛豆·夏日下酒小菜的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 大火烧开煮5分钟,然后转中小火20分钟

    五香盐水花生毛豆·夏日下酒小菜的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 煮好,晾凉,放冰箱冷藏过夜或者常温浸泡2小时以上(为的是让食材更入味)

    五香盐水花生毛豆·夏日下酒小菜的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 捞出,开吃,欧耶!✌️

    五香盐水花生毛豆·夏日下酒小菜的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 👏一起交流

    五香盐水花生毛豆·夏日下酒小菜的做法图解 做法步骤 第8张

小贴士

1.桂皮、花椒、白蔻、香砂仁这几个香料要是家里没有,也可以不放,只给八角和香叶也一样很美味!
2.冷藏一夜的花生毛豆更入味