在家做份美味烤鱼，不用担心卫生和新鲜，总费用不超过50元，划算的呢！更多菜谱视频抖音 xmdms 或者微博 小美的美食
用料
| 鲈鱼 | 1只 |
| 老抽 | 15ml |
| 生抽 | 50ml |
| 蚝油 | 30ml |
| 料酒 | 15ml |
| 金针菇 | 100克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 葱姜蒜 青红椒 | |
| 泡椒/野山椒 花椒 |
家常平底锅泡椒烤鱼的做法
材料备齐，配比仅供参考，按自己的口味调整
![家常平底锅泡椒烤鱼的做法图解 做法步骤 第2张]( "家常平底锅泡椒烤鱼的做法图解 做法步骤 第2张")
鲈鱼破肚，背部划刀口
![家常平底锅泡椒烤鱼的做法图解 做法步骤 第3张]( "家常平底锅泡椒烤鱼的做法图解 做法步骤 第3张")
热锅，粮油放入擦干水分的鱼，中火煎
![家常平底锅泡椒烤鱼的做法图解 做法步骤 第4张]( "家常平底锅泡椒烤鱼的做法图解 做法步骤 第4张")
煎焦黄
![家常平底锅泡椒烤鱼的做法图解 做法步骤 第5张]( "家常平底锅泡椒烤鱼的做法图解 做法步骤 第5张")
葱姜蒜、泡椒、花椒、生抽、老抽、蚝油、料酒
![家常平底锅泡椒烤鱼的做法图解 做法步骤 第6张]( "家常平底锅泡椒烤鱼的做法图解 做法步骤 第6张")
小火炒出香味
![家常平底锅泡椒烤鱼的做法图解 做法步骤 第7张]( "家常平底锅泡椒烤鱼的做法图解 做法步骤 第7张")
平底锅，放入前步骤一半的料汁
![家常平底锅泡椒烤鱼的做法图解 做法步骤 第8张]( "家常平底锅泡椒烤鱼的做法图解 做法步骤 第8张")
铺上金针菇、洋葱、青红椒和适量水
![家常平底锅泡椒烤鱼的做法图解 做法步骤 第9张]( "家常平底锅泡椒烤鱼的做法图解 做法步骤 第9张")
放上鱼和另一半料汁
![家常平底锅泡椒烤鱼的做法图解 做法步骤 第10张]( "家常平底锅泡椒烤鱼的做法图解 做法步骤 第10张")
撒上青红椒段，中火慢熬，一般3-5分钟就熟了，具体时间要看食材的多少~
![家常平底锅泡椒烤鱼的做法图解 做法步骤 第11张]( "家常平底锅泡椒烤鱼的做法图解 做法步骤 第11张")
看不明白的可视频学习
![家常平底锅泡椒烤鱼的做法图解 做法步骤 第12张]( "家常平底锅泡椒烤鱼的做法图解 做法步骤 第12张")
这次先做泡椒味的，后期再解锁更多家常味烤鱼
![家常平底锅泡椒烤鱼的做法图解 做法步骤 第13张]( "家常平底锅泡椒烤鱼的做法图解 做法步骤 第13张")
小贴士
更多菜谱视频抖音 xmdms 或者微博 小美的美食