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忘了从哪看到过这款烧椒酱的做法,这几天宅家里无聊做过一次,没想到特别好吃。整理出来大家可以尝试,因为超级简单。
用料
烧椒酱(超级简单下饭)的做法
长辣椒,小米辣,蒜洗净备用。
干锅小火炒干辣椒呈虎皮状。
辣椒炒好后和蒜放入石臼内捣碎。
捣成这样就可以了。
加入盐,生抽,鸡精,香油拌匀。
装入无水的干净瓶中,加馒头,拌面,拌米饭都挺好。开吃~
小贴士
辣椒太长可以用厨房剪刀剪短再入石臼捣碎,没有石臼也可以用料理机搅碎,也可以用刀剁碎。做好后尽快食用。