用土豆和五花肉片做成的假排骨真是太好吃啦！大女儿吃的时候，问这个排骨怎么这么奇怪？外面是肉，里面也是肉？！嘿嘿！
用料
| 大土豆 | 1个个 |
| 五花肉块 | 200克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 白糖 | 30克 |
| 白醋 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
不用吐骨头的素心排骨的做法
五花肉块微微冻硬后，切成薄片
![不用吐骨头的素心排骨的做法步骤图 第2张]( "不用吐骨头的素心排骨的做法步骤图 第2张")
土豆切条，大概手指大小
![不用吐骨头的素心排骨的做法步骤图 第3张]( "不用吐骨头的素心排骨的做法步骤图 第3张")
用肉片将土豆卷起来
![不用吐骨头的素心排骨的做法步骤图 第4张]( "不用吐骨头的素心排骨的做法步骤图 第4张")
用牙签把肉卷固定起来
![不用吐骨头的素心排骨的做法步骤图 第5张]( "不用吐骨头的素心排骨的做法步骤图 第5张")
![不用吐骨头的素心排骨的做法步骤图 第6张]( "不用吐骨头的素心排骨的做法步骤图 第6张")
依次加入调料:生抽，老抽，白醋，白糖，半碗清水，闷煮一会，出锅前加白糖，食盐调味，水淀粉勾芡即可
![不用吐骨头的素心排骨的做法步骤图 第7张]( "不用吐骨头的素心排骨的做法步骤图 第7张")
摆盘，撒白芝麻装饰
![不用吐骨头的素心排骨的做法步骤图 第8张]( "不用吐骨头的素心排骨的做法步骤图 第8张")
不油腻，特别下饭！微微酸甜，肉嫩，土豆糯，好吃极了！
![不用吐骨头的素心排骨的做法步骤图 第9张]( "不用吐骨头的素心排骨的做法步骤图 第9张")
小贴士
没有难度哦！如果实在对切肉片没有信心，用肥牛卷代替，做法一样滴！