【步骤图】健康版超级下饭萝卜牛腩食谱大全和做法

烹调艺 人气:7.75K
健康版超级下饭萝卜牛腩的做法步骤图

哈哈,超级喜欢吃牛杂牛腩,但是不喜欢吃外面太多香料的娃,今天来给大家安利一种在家可以很快做到的少配料的萝卜牛腩,超级下,做一顿可以吃一天,牛腩饭,牛腩粉,啥都可以~😄

用料  

牛腩 500克
红皮萝卜 1根(哺乳期不能吃白萝卜,你们可以用白萝卜呦)
5大片
3勺
老抽 2勺
3瓣
柱侯酱 3勺
生抽 3勺
适量

健康版超级下饭萝卜牛腩的做法  

  1. 忘记拍照了,这次就先用文字代替,相信聪明的你们一看就懂!😁
    1、牛腩切成中等大小,和整个大拇指那么长那么大,因为切太小会缩得很小
    2、牛腩加几块薄薄的姜片焯水5分钟,捞起用水冲干净肉沫
    3、炒锅热油下蒜,姜爆香后倒入牛腩翻炒
    4、加入适量老抽,生抽,料酒翻炒,加入3碗水,以及柱侯酱,盐,加盖,或放电饭锅焖2个小时,牛筋少的可以焖1个小时后试试时候软了
    5、白萝卜切块,喜欢入味的可以一开始切大块点,在牛腩焖了20分钟后加入,喜欢爽口的亲们可以切小块一点在牛腩焖了40分钟后加入

    健康版超级下饭萝卜牛腩的做法步骤图 第2张

小贴士

1、萝卜大小根据口味加入时间和大小可以自己调节呦
2、焖的时候一开始可以试试汁的味道,太咸的话适当加点水,太淡可以加点生抽,但是判断的标准以平时吃东西的咸度更淡一点点就好,因为焖久会咸,觉得确实淡了可以加盐或生抽