哺乳期时候爱吃各种面条,因为我一吃面条就特别下奶,因此研发了各种面卤面汤😀
用料
茄子 | 1个 |
土豆🥔 | 2个(小点的) |
胡萝卜🥕 | 1/3根 |
猪肉 | 100克 |
葱花 | 20克 |
油 | 30克 |
十三香 | 1/2勺 |
生抽 | 2汤勺 |
盐 | 7克 |
超好吃的茄子🍆土豆面条卤🍜的做法
猪肉切小丁,我用的里脊,五花肉更香。
所有菜洗干净备用。
茄子去皮切2厘米长的方块,土豆1.5厘米,胡萝卜1厘米,因为食材成熟的速度不一样。
油热下小肉丁和葱花,放十三香。
依次放入胡萝卜丁,生抽,
土豆丁,
茄子丁翻炒几分钟。
放入和食材平齐的水,放盐。(盐要比平时做菜时多放一点,否则搭配面条🍜没味儿)
中小火炖到所有食材软烂,留一点汤汁就可以出锅了。
配手擀面超级好吃,泡米饭亦可。
特写。