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每到这个季节,老妈就会叮嘱要多吃青蒜哦。她说,这样可以预防感冒。因为青蒜有良好的杀菌、抑菌作用,能有效预防流感,胃肠炎等因环境污染引起的疾病。春季冷暖骤变,容易引发很多疾病,所以宝宝们要好好的吃饭哦!
用料
青蒜炒腊肉的做法
食材清洗干净,腊肉切片,香菇切片,青蒜切斜刀段,生姜切丝,干辣椒切段;
热锅注油,放入姜丝、干辣椒煸炒下,放入腊肉和香菇一起翻炒,然后放入三勺料酒和少许的白糖,盖锅盖焖半分钟左右;
放入青蒜的蒜白和少许鸡精稍加翻炒,最后将所有的青蒜都放锅里一起翻炒,断生即可;
起锅,装盘!超级下饭哦!