拌饭和拌面都绝了💥双椒炒鸡腿‼️太入味了
这道双椒炒鸡腿太适合主食了,拌饭拌面都超🉑,就连用大馒头蘸着吃都很好吃~
用料
鸡腿肉 | 500g |
青红辣椒 | 各5根 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
盐 | 1匙 |
糖 | 1匙 |
色香味俱全的双椒炒鸡腿的做法
鸡腿肉剁成小块,尽量剁小一点,然后冷水入锅加料酒焯水后捞出备用,青红辣椒切段
热锅冷油下入焯好的鸡腿,加入葱姜蒜末和花椒粒,翻炒1~2分钟,加入2勺料酒再加2勺生抽,1勺蚝油,半勺老抽,1匙盐和糖(如果要拌面就再加一匙盐)
翻炒到酱汁变少,倒入辣椒,翻炒一分钟左右就可以出锅啦做的时候就香气四溢了,我先开动啦~