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我买的两种豆,也可以自己发豆子。发好的豆子洗一洗,去去表皮。葱去皮冲洗后切段,胡萝卜洗净切丁,肉清洗后切丁。
热锅冷油,放肉沫炒变色,放入黄,绿豆,翻炒均匀,放小半碗水,生抽 盐,盖上锅盖,中火炖至水快干时,放入胡萝卜丁,翻炒至胡萝卜熟了,即可出锅。