用料
带鱼 | |
黄豆 | |
大料(八角) | |
姜 | |
蒜 | |
酱油(老抽) | |
盐 |
黄豆炖带鱼的做法
将带鱼洗干净,切段,姜切片,蒜切片,黄豆泡一个小时
热锅倒油,将带鱼煎至两面金黄
剩油烧热,倒入姜和蒜,爆香后加入八角,煸香
倒入带鱼和泡好的黄豆,倒入适量的酱油上色,然后加水至没过鱼和黄豆,小火炖。
水差不多快干的时候,鱼和黄豆已经熟了,加盐翻炒均匀即可。
用料
带鱼 | |
黄豆 | |
大料(八角) | |
姜 | |
蒜 | |
酱油(老抽) | |
盐 |
黄豆炖带鱼的做法
将带鱼洗干净,切段,姜切片,蒜切片,黄豆泡一个小时
热锅倒油,将带鱼煎至两面金黄
剩油烧热,倒入姜和蒜,爆香后加入八角,煸香
倒入带鱼和泡好的黄豆,倒入适量的酱油上色,然后加水至没过鱼和黄豆,小火炖。
水差不多快干的时候,鱼和黄豆已经熟了,加盐翻炒均匀即可。