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用料
红油卤牛肉的做法
卤牛肉切薄片待用
盆里放入鸡精1.3克,味精1克,蒜泥2.5克,京葱11克,花生碎10克,花椒油8克,香油2.3克,糖水1克,陈醋2克,香菜段3克,切好的牛肉片,一起拌匀!
取一小碟子装入拌好的牛肉,撒上芝麻,葱花即成!
小贴士
花椒油必不可少!下酒不错,下饭美味!