用料
白萝卜 | 3根 |
胡萝卜 | 2根 |
小芹菜 | 1把 |
小米椒 | 10根(能吃辣就多放) |
白糖 | 4勺 |
盐 | 8-10勺 |
生抽 | 3勺 |
白醋 | 一袋半 |
泡椒水 | 2小袋(350g) |
萝卜和芹菜切条。
放到一个盆子里。撒盐。抓均匀。(杀一下水分)大概2个小时。 把多余的水分倒掉。
小米椒切圈放入。泡椒水倒入一袋。4勺白糖 3勺盐 3勺味极鲜酱油。一袋白醋倒入。搅拌均匀!倒入玻璃瓶里。 开胃的酸辣萝卜就做好了!🥕
小贴士
先泡一晚上。第二天如果觉得不够酸。不够辣。再根据自己的口味加入适量的辣椒和白醋