说起西兰花的丰富营养那真是说不尽
想保持它的最佳营养就是水煮了
不过水煮的味道差强人意
所以研究出来简单的蘸料
一口一个一盘不够吃呢～
用料
| 西兰花 | 1朵 |
| 蒜 | 3-4瓣 |
| 小米椒 | 2个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 味极鲜 | 半勺 |
| 花椒油 | 半勺 |
减脂期吃不腻的西兰花（附万能调料汁配方）的做法
西兰花掰成小块用清水冲洗（可以用淘米水）
![减脂期吃不腻的西兰花（附万能调料汁配方）的做法步骤图 第2张]( "减脂期吃不腻的西兰花（附万能调料汁配方）的做法步骤图 第2张")
准备蒜末、小米辣椒
![减脂期吃不腻的西兰花（附万能调料汁配方）的做法步骤图 第3张]( "减脂期吃不腻的西兰花（附万能调料汁配方）的做法步骤图 第3张")
小米辣也切碎
![减脂期吃不腻的西兰花（附万能调料汁配方）的做法步骤图 第4张]( "减脂期吃不腻的西兰花（附万能调料汁配方）的做法步骤图 第4张")
煮沸的水中加入西兰花并加入食用油
![减脂期吃不腻的西兰花（附万能调料汁配方）的做法步骤图 第5张]( "减脂期吃不腻的西兰花（附万能调料汁配方）的做法步骤图 第5张")
加入食用油会让西兰花色泽更加翠绿好看
![减脂期吃不腻的西兰花（附万能调料汁配方）的做法步骤图 第6张]( "减脂期吃不腻的西兰花（附万能调料汁配方）的做法步骤图 第6张")
煮熟厚的西兰花捞出
![减脂期吃不腻的西兰花（附万能调料汁配方）的做法步骤图 第7张]( "减脂期吃不腻的西兰花（附万能调料汁配方）的做法步骤图 第7张")
碗中加入一勺生抽、一勺醋
![减脂期吃不腻的西兰花（附万能调料汁配方）的做法步骤图 第8张]( "减脂期吃不腻的西兰花（附万能调料汁配方）的做法步骤图 第8张")
半勺糖（可以用代糖）
不过这么一点糖可以忽略不计的热量![减脂期吃不腻的西兰花（附万能调料汁配方）的做法步骤图 第9张]( "减脂期吃不腻的西兰花（附万能调料汁配方）的做法步骤图 第9张")
加入花椒油半勺（不喜欢可以不加）
![减脂期吃不腻的西兰花（附万能调料汁配方）的做法步骤图 第10张]( "减脂期吃不腻的西兰花（附万能调料汁配方）的做法步骤图 第10张")
味极鲜一勺
![减脂期吃不腻的西兰花（附万能调料汁配方）的做法步骤图 第11张]( "减脂期吃不腻的西兰花（附万能调料汁配方）的做法步骤图 第11张")
料汁中加入蒜末、小米辣椒拌匀
![减脂期吃不腻的西兰花（附万能调料汁配方）的做法步骤图 第12张]( "减脂期吃不腻的西兰花（附万能调料汁配方）的做法步骤图 第12张")
蘸上料汁的西兰花营养好吃
一盘菜全家抢着吃![减脂期吃不腻的西兰花（附万能调料汁配方）的做法步骤图 第13张]( "减脂期吃不腻的西兰花（附万能调料汁配方）的做法步骤图 第13张")
小贴士
1、西兰花冲洗后浸泡一会儿
2、料汁中的花椒油如果不喜欢可以不加但会失去些滋味
3、西兰花煮的时间不要过长3-5分钟即可