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是的太丑了我在第一次看到这个菜的时候,怀疑餐厅是不是上错了,可是吃了一口就觉得:好神奇在家的时间不发挥黑暗料理功力等到何时🤣
用料
宅家第17天—青椒擂皮蛋的做法
烤青椒
小火慢慢烤,烤到糊了也不怕
烤到这个状态,整个青椒软趴趴的就可以了
把青椒表面的烧焦的皮轻轻扒掉,非常容易,然后把皮蛋和青椒用外在力量混合在一起,叉子是不错的工具
把蒜蓉 香油 醋 酱油 花椒油 糖 盐适量混合(按自己口味来),倒在青椒皮蛋上在混合就可以了。放心,很丑,但是很开胃😜