用料
| 皮蛋 | 3个 |
| 尖椒 | 4个 |
| 香油 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 糖 | 4克 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
杭椒擂皮蛋的做法
喜欢吃辣的小伙伴选择螺丝椒 很辣 很爽，不喜辣的小伙伴可选普通尖椒。锅底刷油 开小火 将尖椒煎烤至变软 两面有焦状斑点
将皮蛋一切四瓣，将尖椒切成小丁或是撕成条。将以上调料 调好料汁 浇在尖椒和皮蛋上 …
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杭椒擂皮蛋烹饪方法窍门 如何做杭椒擂皮蛋才好吃
烹调艺
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