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用料
西式凉拌菜的做法
将各种食材切片、切段、切丝、切沫
热锅少油,加入少许花椒粒、香叶、八角,爆香后加入葱蒜,小火,焦黄后放入果醋炝锅,加入白糖翻炒,加入蒸鱼豉油,关火。
锅冷后倒入蔬菜拌匀,装盘,撒少许熟芝麻