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热菜吃多了，总想吃点什么爽口小凉菜，简单快手的还美味！
用料
爽口香拌豆腐丝，一口一口停不住的做法
豆腐丝，我买的现成的丝
大葱，香菜，青椒切丝，喜欢小米椒的可以加点。
加入生抽2勺，醋2勺，糖1勺，蒜沫少许，麻椒油1勺，鸡精半勺，老干妈（或辣椒油）1～2勺，香油1勺，撒入若干芝麻。充分搅拌均匀。
大家注意了吧，我没有放盐。是的，现在搅拌均匀了你可以尝一下，咸度不够再加一些生抽，不要放盐了。凉菜爽口，不要太咸。
大盆拌，小碟装，才有卖相！恐怕有这盘小菜爽口，情不自禁的要喝点小酒了！
